Les Fontanilles

Languedoc, Minervois

Les Fontanilles
20€40

C’est un terroir complexe orienté Nord Ouest constitué de petites parcelles entourées de garrigues, pins, thyms et romarins sauvages qui abritent 4 cépages. C’est une cuvée qui associe la maturité et la fraîcheur dans un bouquet de fruits rouges et noirs avec des notes poivrées. À boire jeune ou à garder. Pour viandes grillées et barbecues.

Le mot du vigneron :

"C’est un terroir complexe orienté Nord Ouest constitué de petites parcelles entourées de garrigues, pins, thyms et romarins sauvages qui abritent 4 cépages. C’est une cuvée qui associe la maturité et la fraîcheur dans un bouquet de fruits rouges et noirs avec des notes poivrées. Un vin profond et vibrant. "

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Informations sur le vin

  • Année : 2019
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Dégré alcoolique : 14.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
  • Sol : Marnes, Grès, Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

À déguster sur 8 à 12 ans.

Comment ?

Ce vin accompagne particulièrement bien les viandes grillées et les barbecues.