La Ciaude

Languedoc, Minervois

La Ciaude
25€50

Ce vin conjugue la concentration, le soyeux et la fraîcheur minérale avec une rare élégance. Pour les mets raffinés et les magiques accords sucrés-salés.

Le mot du vigneron :

"C’est un haut lieu d’expression calcaire où se rencontrent les puissances du soleil et du vent. Ce vin conjugue la concentration, le soyeux et la fraîcheur minérale avec une rare élégance. La fusion de la Terre et du Ciel."

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Informations sur le vin

  • Année : 2018
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Dégré alcoolique : 14.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Carignan de 1904, Syrah, Grenache
  • Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

À déguster sur 10 à 15 ans.

Comment ?

Il s’allie remarquablement bien aux mets raffinés et aux accords sucrés-salés.